メープルシロップ・スイーツ 本

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◆日本初のメープル専門書! ◆
プロのレシピが64商品!! メープルシロップの特性、歴史、製造法、扱い方から、栄養価、効能までがわかるスイーツ&ブーランジェリー・レシピ64商品を紹介。
メープルシロップ&メープルシュガーの可能性を引き出す「メープルスイーツコンテスト』において、錚々たる顔ぶれの審査員をうならせた入選作品を一挙公開。
レシピは本格的でプロにはぴったりの専門書です。

メープルスイーツコンテスト
クインビーガーデンでは、メープルシロップ、メープルシュガーの普及のため、2006年からメープルスイーツコンテストを開催しております。
毎年第一線で活躍されるプロの方にご参加いただいており、2018年で第13回を迎えます。
詳しくご覧になりたい方はこちらまで。
http://www.qbg.co.jp/contest.html